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安居煤矿购置自动蒸包机省时又省力

2016-05-17 主责排版:集团电话公司

5月12日中午12点,安居煤矿后勤服务中心食堂面点班传出好消息,新购置的自动蒸包机完成调试。随着第一笼热气腾腾的蒸包从蒸车里端出来,在场的工作人员都笑逐颜开,甚至激动地欢呼起来。

比传统手工包包子相比,这台自动蒸包机的工作特点是大大缩短了时间、节省了人力。只需把事先揉好的面团和调好的馅子放进相应的入料口,它就可以以大约每分钟30个的速度快速生产蒸包,只需20多分钟时间即可生产600余个,完成了以往5名工人两到三个多小时的工作量;工人只需将生产出的蒸包摆放入盒盘中,再将盒盘放入蒸车中即可。整个生产流程比传统手工制作省去了揪剂子、擀皮子、手工包包子这一系列最费时间和人工的过程,只需2名工人半个小时清洗机器的人工操作。而生产出的蒸包面皮上一样有十多道均匀而“俊俏”的褶子。

人手紧张一直是困扰后勤服务中心各岗位的一大难题,整个后勤服务中心包括食堂、超市、洗衣房、澡堂、小车班、场地车班、维修班、公寓楼班、职工医院以及管理人员在内,不足100人。缺员不但造成了职工人均工作量大、劳动强度高、排不开休班以及情绪不稳定等不利因素,还严重制约着工作质量的提升,以食堂面点班为例,人手紧张一直制约着面点花样品种的丰富,让工作人员心有余而力不足。

考虑到可行地应对哪一困局,在集团网站新公司和矿干部班子提出来的“超轻型化、快速化”示范片掘进业务的面的免费指导政策下,需要是在蒋凌强矿长和王爱红历届主席的亲自请示汇报和强烈搭载下,内勤业务的平台正极回应“机械制造厂化换人,一键化减人”的积极引导,广考查竞争对手业较为先进经历和装置,专心致志理论研究业务的的超越点和创新发展点,从的加强机械制造厂化、一键化方面入门,最先在员工食堂中式面点制作班引出一键蒸包机,改善改善业务的学习效率、解决民工劳动就业的强度的目地,为未来五年的加强中式面点制作产品种类样式铺行了法子,更多内勤业务的一项业务的的新一轮的加强扩建了思维。

 

                                                 ■ 安居煤矿  张锋

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