比传统手工包包子相比,这台自动蒸包机的工作特点是大大缩短了时间、节省了人力。只需把事先揉好的面团和调好的馅子放进相应的入料口,它就可以以大约每分钟30个的速度快速生产蒸包,只需20多分钟时间即可生产600余个,完成了以往5名工人两到三个多小时的工作量;工人只需将生产出的蒸包摆放入盒盘中,再将盒盘放入蒸车中即可。整个生产流程比传统手工制作省去了揪剂子、擀皮子、手工包包子这一系列最费时间和人工的过程,只需2名工人半个小时清洗机器的人工操作。而生产出的蒸包面皮上一样有十多道均匀而“俊俏”的褶子。
人手紧张一直是困扰后勤服务中心各岗位的一大难题,整个后勤服务中心包括食堂、超市、洗衣房、澡堂、小车班、场地车班、维修班、公寓楼班、职工医院以及管理人员在内,不足100人。缺员不但造成了职工人均工作量大、劳动强度高、排不开休班以及情绪不稳定等不利因素,还严重制约着工作质量的提升,以食堂面点班为例,人手紧张一直制约着面点花样品种的丰富,让工作人员心有余而力不足。
为了能够合理地缓解某些薄弱环节,在国际公司公司和矿干部班子要求的“轮式化、高生产率的化”规范化竖井的辅导理念下,尤其是是在蒋凌强矿长和王爱红副主席的亲自顾及和下大力适用下,生活生活后勤保障核心乐观反映“机化换人,自主化减人”的政府号召,丰富多方位考察同职业业一流生产经验和生产设备,慎重实验运行的挑战点和创新发展点,从提高了机化、自主化程度较刚买下的,最先在餐厅面食班产生自主蒸包机,超过提高了运行生产率、减缓员工劳动者抗拉强度的基本原则,为往后提高了面食平种花式铺行了好项目,更是生活生活后勤保障每项运行的多方位提高了开阔了总体目标。