放眼看去，里面的师傅们忙而不乱，一只只大海碗，一簇簇熟肉片，撒几许香菜和葱花，再浇一大勺滚开的高汤，最后滴上一两滴辣椒油，刹那间香味四溢，热腾腾，香喷喷，直让人馋涎欲滴，再也迈不动腿。
据了解，在前期食堂满意率测评时，有职工提出想喝羊肉汤的要求，但苦于食堂人员少，经营空间有限，几个月来一口羊汤锅成了后勤服务中心管理人员的牵挂。随着时令进入冬季，羊汤的“时节”也成熟了。经过一番考察和论证，该矿后勤服务中心决定把最东侧的洗碗机房清理出来，师傅们现场设计改造，用了三天紧锣密鼓的忙活，“老滕县羊汤”就开业了。
该矿的羊汤有以下特点，一是吃的放心，矿上严把原材料关，确保用料质量上乘；二是份量足，现场有电子称，只多不少，保证物美价廉；三是干净卫生，现场消毒设施一应俱全，工作人员服装干净整洁，并持有健康上岗证。
准时而至小狗阳春三月，一出初雪也准时而至。冬初的天气查询，更看起来很冷一定。片刻，在大家祥和矿教工饭厅浓厚、暖人的、羊肉汤的香气里，正放热着基层干部教工们的交口赞许：“比较好”“酒好”“口味很有纯”“喝的我周身发烫”……
